দেখার জন্য স্বাগতম ওকরা!
বর্তমান অবস্থান:প্রথম পৃষ্ঠা >> গুরমেট খাবার

ব্লকচেইন ট্রেসিবিলিটি সিস্টেমের জনপ্রিয়করণ: ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়া "একটি কাঁকড়া, একটি কোড" ট্রেসেবিলিটি অর্জন করতে পারে

2025-09-19 04:08:24 গুরমেট খাবার

ব্লকচেইন ট্রেসিবিলিটি সিস্টেমের জনপ্রিয়করণ: ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়া "একটি কাঁকড়া, একটি কোড" ট্রেসেবিলিটি অর্জন করতে পারে

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, যেহেতু খাদ্য সুরক্ষা এবং পণ্যের সত্যতা সম্পর্কে গ্রাহকদের মনোযোগ বাড়তে থাকে, ততক্ষণে ট্রেসেবিলিটি ক্ষেত্রে ব্লকচেইন প্রযুক্তির প্রয়োগ ধীরে ধীরে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। সম্প্রতি, ইয়াংচেং লেক লোমশ ক্র্যাব অ্যাসোসিয়েশন "ওয়ান ক্র্যাব, ওয়ান কোড" এর সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি উপলব্ধি করার জন্য ব্লকচেইন ট্রেসিবিলিটি সিস্টেমের আনুষ্ঠানিক প্রবর্তনের ঘোষণা দিয়েছে। এই পরিমাপটি দ্রুত ইন্টারনেটে উত্তপ্ত আলোচনার জন্ম দিয়েছে। এই নিবন্ধটি এই উদ্ভাবনী অ্যাপ্লিকেশনটির পটভূমি, প্রযুক্তিগত নীতিগুলি এবং বাজারের প্রতিক্রিয়া বিশদভাবে বিশ্লেষণ করতে গত 10 দিন থেকে গরম ডেটা একত্রিত করবে।

1। ব্যাকগ্রাউন্ড: খাদ্য সুরক্ষা ব্যথা পয়েন্টগুলি ব্লকচেইন ট্রেসেবিলিটির জন্য চাহিদা তৈরি করে

ব্লকচেইন ট্রেসিবিলিটি সিস্টেমের জনপ্রিয়করণ: ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়া

একটি চীনা ভৌগলিক ইঙ্গিত পণ্য হিসাবে, ইয়াংচেং লেক লোমযুক্ত কাঁকড়াগুলি সারা বছর ধরে জাল এবং ছদ্মবেশী সমস্যার মুখোমুখি হয়। ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের পরিসংখ্যান অনুসারে, বাজারে "ইয়াংচেং লেক" বলে দাবি করা লোমশ কাঁকড়াগুলির মধ্যে, ইয়াংচেং লেকে উত্পাদিত লোমশ কাঁকড়ার প্রকৃত অনুপাত 10%এরও কম। Paper তিহ্যবাহী অ্যান্টি-কাউন্টারফাইটিং পদ্ধতি যেমন কাগজের লেবেল, কিউআর কোড ইত্যাদি সহজেই অনুলিপি করা হয়, যা গ্রাহকদের পক্ষে সত্যতা পার্থক্য করা কঠিন করে তোলে। ব্লকচেইন প্রযুক্তির অপরিবর্তনীয়তা এবং স্বচ্ছতা এই সমস্যার সমাধান সরবরাহ করে।

বছরইয়াংচেং লেক লোমশ ক্র্যাব ফলন (টন)বাজার সঞ্চালনের পরিমাণ (টন)জাল অনুপাত
20201,50018,00091.7%
20211,60020,00092.0%
20221,70022,00092.3%

2। প্রযুক্তি বাস্তবায়ন: কাঁকড়া চারা থেকে ডাইনিং টেবিল পর্যন্ত সম্পূর্ণ লিঙ্ক রেকর্ডিং

নতুন সিস্টেমটি প্রতিটি লোমশ ক্র্যাবকে একটি অনন্য ব্লকচেইন আইডি নির্ধারণ করে এবং আইওটি ডিভাইসের মাধ্যমে প্রজনন, ফিশিং, মান পরিদর্শন এবং লজিস্টিকগুলির মতো সমস্ত লিঙ্কে ডেটা সংগ্রহ করে এবং লিঙ্কটিতে রাখে। গ্রাহকরা ক্র্যাব বোতামে কিউআর কোড স্ক্যান করে সম্পূর্ণ ট্রেসিবিলিটি তথ্য দেখতে পারেন:

বিভাগরেকর্ড সামগ্রীপ্রযুক্তিগত উপায়
প্রজননচারা সময়, ফিড রেকর্ড, জলের মানের পর্যবেক্ষণআইওটি সেন্সর + জিআইএস পজিশনিং
মাছ ধরামাছ ধরার সময়, শিপ নম্বর, শ্রমিকের তথ্যআরএফআইডি+মুখের স্বীকৃতি
গুণমান পরিদর্শনওজন সনাক্তকরণ, অবশিষ্টাংশ অঙ্গ সনাক্তকরণ, ভারী ধাতু সনাক্তকরণস্বয়ংক্রিয় বাছাই সরঞ্জাম
রসদতাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা রেকর্ড, পরিবহন ট্র্যাজেক্টোরি, সাইন-ইন তথ্যজিপিএস+তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ লেবেল

3। বাজারের প্রতিক্রিয়া: গ্রাহক স্বীকৃতি এবং শিল্পের প্রভাব

সিস্টেমটি চালু হওয়ার এক সপ্তাহের মধ্যে, সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মগুলিতে পড়া সম্পর্কিত বিষয়ের সংখ্যা 200 মিলিয়ন বার ছাড়িয়েছে। গ্রাহক জরিপ শো:

গ্রুপ সাক্ষাত্কারবিশ্বাস অনুপাত বৃদ্ধিপ্রিমিয়াম গ্রহণযোগ্যতাউদ্দেশ্য পুনরায় কিনে
25-35 বছর বয়সী হোয়াইট কলার শ্রমিকরা82%15-20%91%
গৃহবধূ 36-45 বছর বয়সী76%10-15%87%
মধ্যম এবং উচ্চ-আয়ের মানুষ 46 বছরেরও বেশি বয়সী68%20-25%83%

৪। শিল্প সম্প্রসারণ: কৃষি পণ্যগুলির সন্ধানের জন্য একটি নতুন দৃষ্টান্ত

ইয়াংচেং লেক মডেলের সফল অনুশীলন অন্যান্য কৃষি পণ্যগুলির জন্য রেফারেন্স সরবরাহ করে। বর্তমানে, উচ্যাং রাইস এবং নিংক্সিয়া ওল্ফবেরির মতো দশটিরও বেশি ভৌগলিক ইঙ্গিত পণ্য ব্লকচেইন ট্রেসেবিলিটি সিস্টেমটি পরীক্ষা করতে শুরু করেছে। বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে কৃষি পণ্যের ট্রেসেবিলিটির বাজারের আকার আগামী তিন বছরে 10 বিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে যাবে।

অ্যাপ্লিকেশন অঞ্চলপ্রযুক্তি পরিপক্কতাপ্রত্যাশিত জনপ্রিয়তার সময়সম্ভাব্য অর্থনৈতিক সুবিধা
উচ্চ-শেষ জলজ পণ্যউচ্চ2023-20243 বিলিয়ন থেকে 5 বিলিয়ন ইউয়ান
বিখ্যাত এবং উচ্চ মানের চা শিল্পমাঝারি2024-20252 বিলিয়ন থেকে 3 বিলিয়ন ইউয়ান
জৈব ফল এবং শাকসবজিকম2025 পরে1 বিলিয়ন থেকে 1.5 বিলিয়ন ইউয়ান

5। চ্যালেঞ্জ এবং দৃষ্টিভঙ্গি

যদিও ব্লকচেইন ট্রেসেবিলিটিতে সুস্পষ্ট সুবিধা রয়েছে তবে এটি এখনও উচ্চ সেন্সর ব্যয় এবং ছোট এবং মাঝারি আকারের কৃষকদের অ্যাক্সেসে অসুবিধার মতো সমস্যার মুখোমুখি। পরবর্তী পদক্ষেপে, শিল্প সমিতি আর্থিক প্রতিষ্ঠানের সাথে যৌথভাবে সরঞ্জাম ভাড়া পরিষেবা চালু করার এবং প্রযুক্তিগত প্রান্তকে আরও কমিয়ে আনার জন্য লাইটওয়েট মোবাইল অ্যাপ্লিকেশনগুলি বিকাশের পরিকল্পনা করেছে। "ডিজিটাল কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন পরিকল্পনার" অগ্রগতির সাথে সাথে ব্লকচেইন + কৃষির গভীর সংহতকরণ খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে এবং কৃষি পণ্যের মূল্য বাড়ানোর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায় হয়ে উঠবে।

ইয়াংচেং লেকের চুলের কাঁকড়াগুলির "ওয়ান ক্র্যাব, ওয়ান কোড" অনুশীলন গ্রাহকদের কেবল স্বচ্ছ এবং বিশ্বাসযোগ্য ক্রয়ের অভিজ্ঞতা সরবরাহ করে না, তবে traditional তিহ্যবাহী কৃষির ডিজিটাল রূপান্তরের জন্য একটি মানদণ্ডও নির্ধারণ করে। ব্লকচেইন প্রযুক্তি দ্বারা চালিত এই গুণমান বিপ্লব চীনের কৃষি পণ্যগুলির বাজার প্রতিযোগিতার প্যাটার্নটিকে পুনরায় আকার দিচ্ছে।

পরবর্তী নিবন্ধ
প্রস্তাবিত নিবন্ধ
বন্ধুত্বপূর্ণ লিঙ্ক
বিভাজন রেখা